28-29 November

Desde el primer Seminario INTO del año 2004, el evento se ha consolidado como una plataforma para el debate de propuestas de investigación y la presentación de buenas prácticas empresariales. Así, después de 13 ediciones, se han analizado varias temáticas relacionadas con productos turísticos como el cultural, el náutico o el de salud; instrumentos de marketing como el branding o social media. Asimismo, se ha debatido sobre nuevas apuestas para afrontar la sostenibilidad del sector con temas como el cambio climático y la estacionalidad. Por otro lado, también se han tratado cuestiones relacionadas con la evolución de las tecnologías implantadas en la industria turística para analizar el comportamiento del turista y utilizar estas nuevas tecnologías para crear y/o transformar destinos turísticos de forma sostenible.

Los próximos días 28 y 29 de noviembre, empresarios, investigadores, profesores, estudiantes, profesionales de varias áreas y representantes de las Administraciones Públicas, entre otros, se reunirán con el objetivo de analizar el potencial de la economía circular para el turismo. Asimismo, se debatirá sobre los principales impactos, oportunidades y retos de implementar una estrategia circular tanto en empresas como en destinos turísticos.

El objetivo principal del Seminario INTO es fomentar la transferencia de conocimiento e impulsar la innovación en toda la cadena de valor de la industria turística con objeto de mejorar la competitividad de las Illes Balears.

PROGRAMA

8:45 AM

Acreditaciones

9:00 AM

Inauguración oficial

Dr. Daniel Christian Wahl
9:30 AM

Keynote: ¿Es posible un turismo regenerativo? El turismo como catalizador de la regeneración regional, las economías circulares y la resiliencia climática

Moderador: Dr. Daniel Christian Wahl - Consultant and educator in regenerative development, whole systems design, and transformative innovation
PONENCIAS
  • ¿Es posible un turismo regenerativo? El turismo como catalizador de la regeneración regional, las economías circulares y la resiliencia climática
  •  
  • Ponente: Dr. Daniel Christian Wahl
  • Consultant and educator in regenerative development, whole systems design, and transformative innovation
10:30

Coffee break

Dra. Marta Jacob
11:00

Sesión I: El papel de la Administración y los DMO. Casos de éxito

Moderador: Dra. Marta Jacob - Profesora titular del Departamento de Economía Aplicada de la Universitat de les Illes Balears
El objetivo general de esta sesión consiste en analizar el papel de la administración y de las OGDs (organizaciones gestoras del destino) en la transición hacia un modelo circular del destino turístico. La sesión contará con varios ponentes combinando la visión de ponentes de la administración y DMOs con una visión desde el mundo académico. De manera específica se pretende identificar recomendaciones para mejorar la contribución de la administración y de las OGDs en la transición hacia un modelo circular del destino turístico.
PONENCIAS
  • Turismo en la economía circular: principales consideraciones
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  • Ponente: Dr. Paul Ekins
  • Profesor de política de recursos y medio ambiente de UCL Institute for Sustainable Resources
  • El rol de las plataformas digitales en los destinos turísticos españoles
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  • Título por confirmar
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Dr. Juan Mulet Meliá
12:30

Sesión II: Tecnologías de la información y medioambientales para la economía circular

Moderador: Dr. Juan Mulet Meliá - Doctor Ingeniero de Telecomunicación y Master en Gerencia de Empresas (MBA)
Un mal uso y abuso de la tecnología es una de las causas de que la economía lineal represente hoy un peligro para la sostenibilidad del Planeta, y sin embargo la tecnología es también una indudable vía para que la Economía Circular sea posible, sin que los niveles de desarrollo económico y social ya alcanzados se vean sensiblemente mermados. En esta Sesión se presentarán las tecnologías en las que se confía para una rápida y eficaz implementación de la Economía Circular. La primera ponencia estará dedicada a las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) que serán la base para un cambio radical de sistema productivo, porque solo un adecuado proceso de almacenamiento y comunicación de la información puede hacer viable reintroducir materiales y equipos en los procesos productivos. Avanzadas soluciones “big data” y de conectividad deben permitir identificar los materiales y equipos para que entren de forma individualizada en el ciclo de la Economía Circular. La segunda ponencia tratará de las tecnologías medioambientales que permiten tratar los residuos que genera la actividad humana y recuperar materiales y energía para reintroducirlas en el sistema productivo, bien sea biológico o técnico. Finalmente, la tercera ponencia tratara específicamente de la aplicación de las energías renovables en el sector turístico, dada su importancia medioambiental y económica. Un turno de intervenciones de los asistentes que lo deseen, cerrara la Sesión.
PONENCIAS
  • Título por confirmar
  •  
  • Título por confirmar
  •  
  • Título por confirmar
  •  
14:00

Almuerzo

16:00

Workshop: Modelos de negocio de turismo circular

18:00 pm

Fin de las sesiones

9:00 AM

Keynote - Caso de éxito

Moderador: Sr. Benjamin Miles - Propietario de Son Amar
PONENCIAS
  • Título por confirmar
  •  
La sesión III tratará sobre los avances e implantaciones que se están haciendo en materia de economía circular sobre el sector del alojamiento y de la restauración. Se debatirá sobre el enorme peso que tienen las prácticas de aprovechamiento circular sobre la construcción y/o reforma de establecimientos turísticos, ya que el sector es un gran demandante de obra y construcción. Se tratarán temas relacionados tanto en la ejecución de las obras y reformas de establecimientos como en la conceptualización de los mismos para que aprovechen al máximo todos los recursos que generan y que consumen. A su vez, la sesión tratará sobre las prácticas que a día de hoy ya se están implantando en la operativa del negocio para un aprovechamiento óptimo de los recursos.
PONENCIAS
  • Título por confirmar
  •  
  • Título por confirmar
  •  
  • Título por confirmar
  •  
  • Título por confirmar
  •  
11:30

Coffee break

Dr. Diego R. Medina Muñoz
12:00

Sesión IV - La implicación de los turistas y residentes. Casos de éxito

Moderador: Dr. Diego R. Medina Muñoz - Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC)
El objetivo general de esta sesión consiste en analizar el papel de los turistas y los residentes en el desarrollo de un modelo turístico basado en la economía circular. De manera específica se pretende identificar recomendaciones para mejorar la contribución de los residentes y turistas al desarrollo del turismo circular. Para ello contaremos con ponentes de reconocido prestigio de distintos ámbitos. Al finalizar las presentaciones se creará un pequeño debate de forma que los asistentes puedan interactuar con los ponentes. Esperamos contar con tu presencia.
PONENCIAS
  • Título por confirmar
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  • Qué rol pueden jugar turistas y residentes para promover un turismo circular - ejemplos de Escocia
  •  
13:30

Mesa redonda: Conclusiones finales y tendencias futuras de la economía circular en turismo

14:30

Final del Seminario

conoce a nuestros ponentes

Dr. Daniel Christian Wahl

Dr. Daniel Christian Wahl

Consultant and educator in regenerative development, whole systems design, and transformative innovation

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Sr. Rafael Guinea

Sr. Rafael Guinea

Director general de TIRME

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Dr. Paul Ekins

Dr. Paul Ekins

Profesor de política de recursos y medio ambiente de UCL Institute for Sustainable Resources

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Sr. José Juan Lorenzo

Sr. José Juan Lorenzo

Ex-CEO CACT Lanzarote

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Dr. Totti Könnölä

Presidente de Insight Foresight Institute

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Sr. Antonio Ballester

CEO de ESTEL Ingeniería y Obras

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Sr. Jesús Huerta

Sr. Jesús Huerta

Specification Manager at BMI GROUP

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Sr. David Mora

Sr. David Mora

Freelance consultant de Emoturismo

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Sra. Soraya Romero (tbc)

Sustainability Manager at Iberostar Group

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Sr. Peter Jones

Profesor en la University of Gloucestershire TBC

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Dra. Marta Jacob

Dra. Marta Jacob

Profesora titular del Departamento de Economía Aplicada de la Universitat de les Illes Balears

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Sr. Benjamin Miles

Propietario de Son Amar

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Sr. Julio López Rubio

Sr. Julio López Rubio

Director de relaciones institucionales d'Ecoembes

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Sr. Carlos León Perfecto

Sr. Carlos León Perfecto

Cofundador de Sustainn

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Sr. Manuel Aguirre

Sr. Manuel Aguirre

Socio fundador de Sostinendo

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Sra. Emma Whittet

Sra. Emma Whittet

Project Manager-Food Waste en Zero Waste Scotland

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COMITÉ CIENTÍFICO

Dra. Marta Jacob

Dra. Marta Jacob

Universitat de les Illes Balears (UIB)

Dr. Juan Mulet Meliá

Dr. Juan Mulet Meliá

Doctor Ingeniero de Telecomunicación y Master en Gerencia de Empresas (MBA)

Dr. Joan Enric Capellà

Dr. Joan Enric Capellà

Fundador y CEO de SOM

Dr. Diego R. Medina Muñoz

Dr. Diego R. Medina Muñoz

Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC)

Información de contacto y ubicación

PARC BIT Centre Empresarial Son Espanyol

C/Laura Bassi, 1 07121, Palma

+34 971 784 940

into@fundaciobit.org